Ситуация c оливковым маслом, которую мы переживаем, драматична, поскольку помимо высоких цен сейчас более чем заметен риск дефицита из-за значительного сокращения производства, - рассказал глава производителей масла Лаконии Панайотис Басакис.
По его словам, сокращение, в конечном итоге, намного больше, чем первоначально предполагалось, и в результате даже сами производители вынуждены покупать масло для нужд своей семьи.
«Хочу вам сказать, что в прошлом году наш кооператив отвез на завод 1945 тонн, а в этом году больше 270 тонн не соберем. Кроме того, люди должны знать, что производители не заработают минимум и уж точно не получат прибыль, поскольку, по сути, произойдет то, что торговцы будут покупать масло этого года и смешивать его с прошлогодним, которое они покупают за 6,50 евро, и продают дорого - по 14 и 15 евро за литр», - говорит Бацакис.
И добавляет, что через несколько месяцев на греческом рынке не будет масло, и с этого момента мы увидим новый рост цен для потребителя.
«Я понимаю, что следующий год также будет трудным, поскольку из-за преобладающих погодных условий деревья не развиваются нормально, и у нас возникнут проблемы», - подчеркивает президент сельскохозяйственного оливкового кооператива.
По данным статистики, цены на масло первого отжима в Испании, Греции и Италии в сентябре достигли 9 евро за литр, что более чем в три раза превышает уровень 2019 года.
В Греции стоимость однолитровой бутылки масла первого отжима подскочила с 8 евро в прошлом году до 15 евро в этом году. По данным Olive Oil Times, цены на оливковое масло первого отжима в Хаэн, Испания, крупнейшем в мире регионе-производителе оливкового масла, достигли самого высокого уровня за всю историю и почти в три раза превысили средний показатель за последние пять лет.
Между тем, производство оливкового масла в США идет полным ходом, и производители в некоторых районах Калифорнии - штата, ответственного за большую часть производства столовых оливок и оливкового масла в США - после холодного года получают более высокие урожаи по сравнению с недавними урожаями, сообщает Olive Oil Times.
