bottom
Афины
Курс валют:

Несмотря на кризис, греки тратят 6,5 млрд евро на еду вне дома

23.03.2017
06:06
UTC+03:00
Хотя кризис больно ударил по отрасли питания и спад за последние годы составил примерно 40%, не все так безнадежно. По последним данным, греки тратят около 6,5 млрд евро в год на покупку готовой пищи.
 
Сфера общественного питания остается существенным рынком, особенно если учесть, что среднестатистическая семья тратит на эти цели около 1500 евро в год. И немалая часть расходов уходит на уже готовую еду, фаст-фуд и покупки в кафе и закусочных. Об этом сообщается в ежегодном исследовании Научно-исследовательского института розничной торговли.
 
Хотя греческая традиция готовить дома остается доминирующей (ее придерживаются 53% респондентов), в последнее время все большую популярность завоевывают новые тенденции. Все чаще греки домашней еде предпочитают готовую еду из супермаркетов (14%), из специализирующихся магазинов (18%) и мест общепита (15%).
 
Как говорится в исследовании, в наибольшем количестве потребители закупают следующие шесть типов продуктов, а именно:
 
87% потребителей покупают готовый кофе,
85% – сладости и закуски,
85% – круассаны,
70% – холодные продукты как, например, салат, бутерброды,
63% – выбирают готовую пищу и
51% останавливают свой выбор на замороженных полуфабрикатах.
 
Основные места продажи: супермаркеты, пекарни, рестораны, кафе и магазины доставки. Причем супермаркет становится все более частым местом покупки таких продуктов как сладости и закуски, а также приготовленной пищи. Кроме того, в супермаркетах начинает внедряться новая стратегия – выпечка в пределах супермаркета – серьезный конкурент привычным пекарням.





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние
11:27 29.04.2017


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть