Сегодня в Афинах последний день работы выставки "Meat Days". 25 000 предприятий Греции и иностранных представляли свою продукцию, касающуюся мясной отрасли.
Выставляли не только конечный продукт, который мы видим на полках супермаркета, но оборудование, новинки технологий производства и обработки мяса. Последнее, конечно, касалось профессионалов.
Рядовой же потребитель пришлось посмотреть на удивительное разнообразие мясной продукции, которая представлена на греческом рынке.
В рамках выставки прошел конкурс: творческие мясники показали, как можно красиво представить товар, предложив покупателям попробовать изготовить из мяса новые блюда.
Организаторы «Meat Days» провели семинары по технологии обработки и переработки мяса, новым стандартам, пищевым добавкам и т.д.
Именитые греческие повара делились секретами новых блюд и давали советы, как сделать новым вкус знакомой с детства еды.
Не обошлось без протеста: в первый день работы выставки акцию провели защитники животных, мол, в XXI веке не стоит человеку убивать братьев своих меньших, да еще и есть их. Протест прошел мирно, никто не пострадал.
