Кафетериев в Греции много. Поговаривают, что больше, чем где бы то ни было – если на душу населения. А что насчет цветного кофе? Вряд ли в этих многочисленных кафешках вам когда-нибудь попадался голубой «фраппе» или розовый «фредо». Впрочем, вполне возможно, что ноу-хау одного из кофейных заведений Салоник скоро станет модной тенденцией во всей Греции.
В 2014 году две жительницы Салоник открыли кафе, фишкой которого стала, во-первых, здоровая и полезная еда, типа свежих салатов, легких омлетов и разнообразных смузи, а, во-вторых, цветной кофе! Клиенты заведения на розовый «фредо» поначалу поглядывали недоверчиво. Мол, кофе относится к разряду вечных ценностей, а они его, понимаешь, разукрашивают. Тем не менее, молодежи идея пришлась по душе, и скоро весть о голубом «фраппе» разлетелась по всему городу. Окраска кофе, утверждают в кафетерии, производится с помощью экологических природных веществ и влияет лишь на визуальную эстетику напитка, но никак не на вкус самого кофе.
Разноцветным кофе сразу заинтересовались и другие бизнесмены. В ближайшем будущем планируется открытие целой сети подобных заведений. Например, в Афинах розовый «фредо» можно будет попробовать уже осенью.
Представляем себе, как удивятся иностранцы: «Ну и греки… чего не придумают, чтобы только кофе целыми днями попивать…». В общем, нет в этих иностранцах никакой романтики.
