Что принято делать в уходящем году? Правильно, подводить итоги. В New York Times составили список лучших вин 2016 года, и среди них оказалось греческое вино.
Да какое - ретцина! "Очаровательное, яркое, сбалансированное, с ярко выраженными нотами сосны, идеально подходящее для моей жареной копченой бараниной и салата", - написал о ретцине Γαία ΡΗΤΙΝΙΤΗΣ Nobilis автор нью-йоркской многотиражки и один из лучших винных критиков Эрик Азимов.
Сказать, что в Греции ретцину недолюбливают, не сказать ничего. Ее даже называют шампанским для бедных. Азимов пишет в статье, что "ретцина всегда была одним из самых презираемых вин в мире. Первая вещь, которую узнают начинающие ценители вина - это то, что ретцина ужасна".
Известный винный критик считает, что вековое забвение ретцины пора преодолевать. Что сегодня она как никогда лучше подходит к нашим чувствам и переживаниям. Впервые попробовав ретцину указанной марки в греческом ресторане Нью-Йорка, Азимов понял, что лучшего пьянящего напитка ему не сыскать. Спустя некоторое время то же самое вино Азимову предложили на слепой дегустации в мишленовском ресторане. "Я понял, что это вино прекрасно даже в контексте современной американской кухни ресторана", - отметил критик.
Конечно, ретцина Γαία ΡΗΤΙΝΙΤΗΣ Nobilis - не совсем обычный напиток. Создатели вина и одноименного бренда Яннис Параскевопулос и Лео Каратцалос несколько лет экспериментировали над тем, чтобы добиться эффекта, описываемого Азимовым. Это не только одно из лучших вин 2016 года по версии New York Times, но и лучший греческий продукт года.
