В своем популярном блоге New York Times, посвященном кулинарии, был опубликован рецепт знаменитого греческого салата с одной существенной поправкой.
Это не первый раз, когда данный блог уделяет внимание средиземноморской кухне. В прошлом были опубликованы рецепты таких традиционных греческих блюда, как мусака, фаршированные помидоры, пирог со шпинатом и другие.
На этот раз, однако, публикация рецепта салата стала вирусной. Пять тысяч лайков, более 300 комментариев и около двух тысяч пользователей, поделившихся статьей в соцсети, сделали этот пост одним из самых популярных на странице сайта.
Так что же это за неожиданный ингредиент, который вызвал такой ажиотаж и придал новый аромат привычному греческому салату?
Это арбуз! Да, на первый взгляд, это может показаться странным, но многие согласятся, что контрастное и в то же время аппетитное сочетание этой сладкой ягоды с сочным огурцом, терпкими оливками и соленым сыром фета придает салату не только оригинальный, но и приятный вкус. Добавьте свежий хлеб или сухари, и у вас получится прекрасный, вкусный и легкий обед. А с мясом или рыбой на гриле обновленный греческий салат превратится в идеальный ужин.
