bottom
Афины
Курс валют:

Фасоль: искусство простоты и полезности

27.10.2016
06:36
UTC+03:00
Мясо, рыба, морепродукты – греки в этом признанные мастера, а еще есть замечательные рецепты, где самые простые ингредиенты превращаются удивительное по полезности блюдо.  Фасолаки (зеленая фасоль в красном соусе) - Φασολάκια. Это любимое блюдо большинства греческих семей.
 
Представляем вашему вниманию классический рецепт из греческой кухни.

Нам понадобятся:
  • 500г. свежей обычной или стручковой зеленой фасоли (можно замороженной)
  • 2 головки репчатого лука, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовых ложки густой томатной пасты
  • 2 больших спелых помидора
  • соль и перец
  • 1 горсть нарезанной петрушки
  • 2-3 больших клубня картофеля, нарезать небольшими кусками
  • 1-2 стакана воды
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

Налить на дно кастрюли оливковое масло, разогреть, добавить лук, чеснок, довести до золотистого оттенка, затем картофель, через 2-3 минуты добавить фасоль, перемешать.

Добавить помидор и остальные ингредиенты. Добавить воды, чтобы содержимое было выше на 1 см.

рикрыть крышкой и готовить примерно 30 минут на средней температуре, помешивая.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»      





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть