bottom
Афины
Курс валют:

Фасоль: искусство простоты и полезности

27.10.2016
06:36
UTC+02:00
Мясо, рыба, морепродукты – греки в этом признанные мастера, а еще есть замечательные рецепты, где самые простые ингредиенты превращаются удивительное по полезности блюдо.  Фасолаки (зеленая фасоль в красном соусе) - Φασολάκια. Это любимое блюдо большинства греческих семей.
 
Представляем вашему вниманию классический рецепт из греческой кухни.

Нам понадобятся:
  • 500г. свежей обычной или стручковой зеленой фасоли (можно замороженной)
  • 2 головки репчатого лука, мелко нарезать
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовых ложки густой томатной пасты
  • 2 больших спелых помидора
  • соль и перец
  • 1 горсть нарезанной петрушки
  • 2-3 больших клубня картофеля, нарезать небольшими кусками
  • 1-2 стакана воды
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

Налить на дно кастрюли оливковое масло, разогреть, добавить лук, чеснок, довести до золотистого оттенка, затем картофель, через 2-3 минуты добавить фасоль, перемешать.

Добавить помидор и остальные ингредиенты. Добавить воды, чтобы содержимое было выше на 1 см.

рикрыть крышкой и готовить примерно 30 минут на средней температуре, помешивая.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»      





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Личное мнение
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть