Многие уже запаслись древесным углем и мясом, в готовности сегодня сделать барбекю с семьей, или посетить таверну… В любом случае, сегодня Цикнопемпти, а это значит, что улицы заполняются ароматами жареного мяса.
Праздник Цикнопемпти – это последний день, когда можно есть мясо перед строгим Великим постом, который начинается с Чистого понедельника (18 марта) и длится до Великой субботы. Название праздника заключает в себя два слова: «цикна» – «дым» и «пемпти» – «четверг».
Цикнопемпти уходит своими корнями в православную христианскую традицию. Но также есть утверждения, что этот праздник существовал с античных времен! Правда его историю возникновения уже никто и не помнит… Самая распространенная версия гласит, что свой исток он берет у вакхических празднеств, в честь знаменитого бога вина и веселья Дионисия. Несмотря на такую неопределенность, можно с уверенностью сказать, что Цикнопемпти – это неразрывная часть культуры греческого народа.
Употребление красного мяса и красного вина в этот день имеет праздничный и символический характер, так как этот цвет напоминает нам о Пасхе и духовном возвышении, которое мы чувствуем в своей душе от Воскресения Господня.
В то же время, с вечера четверга начинаются карнавальные мероприятия по всей стране, которые достигают кульминации в воскресенье 17 марта, а на следующий день наступает уже Чистый понедельник. Это первый день Великого поста, когда христиане очищают свою душу от грехов.
Карнавал в Патрах считается самым известным и главным в Греции. Так, сотни платформ и толпы карнавалистов и посетителей в костюмах пройдут парадом под звуки оркестра. В ночь на воскресенье (17 марта) ожидается, что небо будет заполнено фейерверками в честь церемонии закрытия и сожжения символа карнавала на пирсе Агиос Николаос.
Обычаи и традиции в разных уголках Греции
Кроме приготовления мяса в этот день, в разных частях Греции возрождаются местные обычаи и традиции. В Фивах, например, проходит «влахская свадьба», которая начинается со сватовства двух молодых людей и продолжается свадьбой. А заканчивается все в Чистый понедельник ходом приданого невесты и пиром. В Козани официальный старт карнавала проходит на центральной площади, а в одном из микрорайонов города символично зажигается первая лампа. На центральной площади Ксанти проходят такие мероприятия, как «Вечер традиционных вкусов», на котором предлагают традиционные блюда из различных регионов Греции. В Серресе зажгут большие костры, на которых сначала пожарят мясо, а затем будут через них перепрыгивать. А в Комотини в этот день помолвленные пары обмениваются съедобными подарками.
