bottom
Афины
Курс валют:

Хлебушек с секретом

05.11.2015
15:29
UTC+02:00
Греческая кухня это огромное многообразие необыкновенных блюд с необыкновенным сочетанием. Вот один из рецептов - Хлеб с оливками и вялеными томатами  (Ψωμί γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα). Рецепт был найден в интернете, поэтому мы просто его перевели на русский, с надеждой, что все получится и у вас. На вид и по описанию это блюдо греческой кухни должно быть очень вкусным.Описание: 😊 

А теперь сам рецепт:

Для теста
  • 2 столовые ложки пекарского порошка 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 кг муки для замеса
  • сок 1 апельсина

Для начинки
  • немного свежей мяты
  • 1ст. ложка мелких маринованных каперсов 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • оливки нарезанные кусочками 
  • 10 вяленых помидоров, нарезанные
  • 1 луковица, мелко порезанная

Приготовление:

Для теста:
В миске добавить муку с пекарским порошком, сделать ямку, добавить 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку оливкового масла и медленно добавьте апельсиновый сок.
При необходимости добавить немного воды так, чтобы получилось "пушистое" тесто. Оставьте его в холодильнике примерно на час, но можно и на ночь, накрыв полотенцем.

Для начинки:
В другой миске смешайте ингредиенты начинки, т.е. оливки, лук, вяленые помидоры, мяту и немного нарезанных каперсов, оливковое масло.
Раскатайте тесто в лист, разместите начинку равномерно в серединке, а затем оберните тестом.

Накройте, оставив тесто примерно на 30 минут, и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»  





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Личное мнение
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть