bottom
Афины
Курс валют:

Хлебушек с секретом

05.11.2015
15:29
UTC+02:00
Греческая кухня это огромное многообразие необыкновенных блюд с необыкновенным сочетанием. Вот один из рецептов - Хлеб с оливками и вялеными томатами  (Ψωμί γεμιστό με ελιές και λιαστή ντομάτα). Рецепт был найден в интернете, поэтому мы просто его перевели на русский, с надеждой, что все получится и у вас. На вид и по описанию это блюдо греческой кухни должно быть очень вкусным.Описание: 😊 

А теперь сам рецепт:

Для теста
  • 2 столовые ложки пекарского порошка 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/2 кг муки для замеса
  • сок 1 апельсина

Для начинки
  • немного свежей мяты
  • 1ст. ложка мелких маринованных каперсов 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • оливки нарезанные кусочками 
  • 10 вяленых помидоров, нарезанные
  • 1 луковица, мелко порезанная

Приготовление:

Для теста:
В миске добавить муку с пекарским порошком, сделать ямку, добавить 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку оливкового масла и медленно добавьте апельсиновый сок.
При необходимости добавить немного воды так, чтобы получилось "пушистое" тесто. Оставьте его в холодильнике примерно на час, но можно и на ночь, накрыв полотенцем.

Для начинки:
В другой миске смешайте ингредиенты начинки, т.е. оливки, лук, вяленые помидоры, мяту и немного нарезанных каперсов, оливковое масло.
Раскатайте тесто в лист, разместите начинку равномерно в серединке, а затем оберните тестом.

Накройте, оставив тесто примерно на 30 минут, и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»  





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть