bottom
Афины
Курс валют:

Креветок много не бывает: с чем греки их едят

06.10.2016
06:33
UTC+03:00
Рецептов приготовления креветок греческая кухня знает великое множество. Как и с чем  - вопрос фантазии.
 
Сегодня креветки будут дружить с мелкими макарончиками: Γαριδούλες κριθαράκι - креветки с мелкими макаронами, запеченные в духовке

Итак, нам потребуется для этого греческого блюда:
  • 500 гр. свежих креветок
  • 500 гр. мелких макарон (лучше всего "крифараки")
  • 150 мл оливкового масло
  • 1-2 больших спелых помидора или банка нарезанных в соку
  • 1-2 столовых ложки томатной пасты
  • 1 средняя луковица, мелко нарезать
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного

Приготовление:
  1. В глубокой сковородке пассировать лук в оливковом масле до золотистого оттенка (взять только ту часть масла, которой хватит для обжарки). 
  2. Очищенные креветки (можно оставить только кончик хвостика, без головы) добавляем к луку, помешиваем в течение минуты.
  3. Добавляем стакан воды, помидоры и томатную пасту. Тушим в течение 5 минут.
  4. Добавляем в горячий соус чеснок. Перемешиваем и заливаем форму, в которой уже равномерно расположились "крифараки". Добавить воды, чтобы жидкость покрывала содержимое. Остальное масло тоже туда.
  5. Ставим в разогретую духовку, около 200 градусов на 20-30 минут.
Остается только следить за жидкостью, добавляя по необходимости.
Готово! Подавать с сыром фета.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»      





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть