bottom
Афины
Курс валют:

Простенько и с перчинкой: макароны по-гречески

21.01.2016
15:00
UTC+02:00
Очень простое и легкое греческое блюдо для любого времени года - Ζυμαρικά με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς – Макароны  с соусом из красного перца. Для любителей сладкого перца это будет вкуснейшая еда.

Для этого блюда греческой кухни нам потребуется:
  • 1 пакет (500 г.) любых небольших макарон, которых мы захотим
  • немного оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 3-4 красных перчика (предварительно запечь в духовке)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка мелко порезанной петрушки

Сначала готовим соус. Уже запеченные перчики (в идеале, если на углях) очищаем от шкурки и семян, помещаем в блендер и делаем пюре (надо туда добавить еще 1 зубчик чеснока и пару ложек оливкового масла)

Варим макароны. В сковородке пассируем лук, добавляем туда соус из перчиков. Добавляем немного воды от макарон и тушим в течение нескольких минуток. Добавляем макароны и перемешиваем. Посыпаем петрушкой. Выкладываем на тарелку и посыпаем тертым сыром (в идеале - кефалогравьера или мезифра)

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»  





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Личное мнение
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть