bottom
Афины
Курс валют:

Простенько и с перчинкой: макароны по-гречески

21.01.2016
15:00
UTC+02:00
Очень простое и легкое греческое блюдо для любого времени года - Ζυμαρικά με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς – Макароны  с соусом из красного перца. Для любителей сладкого перца это будет вкуснейшая еда.

Для этого блюда греческой кухни нам потребуется:
  • 1 пакет (500 г.) любых небольших макарон, которых мы захотим
  • немного оливкового масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 3-4 красных перчика (предварительно запечь в духовке)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка мелко порезанной петрушки

Сначала готовим соус. Уже запеченные перчики (в идеале, если на углях) очищаем от шкурки и семян, помещаем в блендер и делаем пюре (надо туда добавить еще 1 зубчик чеснока и пару ложек оливкового масла)

Варим макароны. В сковородке пассируем лук, добавляем туда соус из перчиков. Добавляем немного воды от макарон и тушим в течение нескольких минуток. Добавляем макароны и перемешиваем. Посыпаем петрушкой. Выкладываем на тарелку и посыпаем тертым сыром (в идеале - кефалогравьера или мезифра)

Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»  





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть