bottom
Афины
Курс валют:

Родом из Константинополя: яркие цвета одного салата

04.08.2016
06:26
UTC+02:00
Πολίτικη λαχανοσαλάτα - салат из капусты – это блюдо греческой кухни родом из Константинополя, об этом говорит слово – Πολίτικη.

В греческих тавернах обычно подается просто лаханосалата (λαχανοσαλάτα). Но он готовится намного проще предложенного. Этот салат любят готовить дома для семьи и гостей. Легко и вкусно!

Итак, нам потребуется для этого греческого блюда:
  • 4 веточки сельдерея без листьев (мелко нарезать)
  • 2 зубчика чеснока (мелко порубить)
  • 1 красный перец 
  • 2 столовые ложки уксуса
  • сок 1 лимона
  • соль
  • оливковое масло
  • полкило нарезанной белокочанной капусты
  • 200 гр. нарезанной фиолетовой капусты
  • 3 тертых морковки.

В большую миску помещаем нарезанные овощи: капусту, тертую морковь, сельдерей и чеснок. Солим, вливаем сок лимона, влить 1 стакан воды, кладем сверху груз и оставляем мариноваться на 1 час в холодильнике.

Затем сливаем всю жидкость, помещаем в основную салатную емкость, засыпаем туда мелко нарезанный красный перец, сбрызнуть все уксусом и добавить масло. Готово! Разноцветный салат уже на вашем столе!

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»    





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Личное мнение
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть