bottom
Афины
Курс валют:

Крабы, сыр и узо: застолье на военно-морской манер

13.10.2016
05:39
UTC+02:00
Есть те, кто это блюдо называет Τα καβούρια του ναυτικού,  то есть крабы по военно-морскому. Кто-то считает, что это совсем иной рецепт. В любом случае – это традиционная греческая кухня, а, значит, мы с радостью приготовим.

Итак, нам для этого греческого блюда потребуются:
  • 6 больших краба
  • 4 яйца
  • 500 гр тертого сыра кефалотири (пармезана)
  • соль и перец

Вымойте краба, удалите панцирь и разрежьте пополам с помощью большого ножа (с осторожностью!). Затем взбиваем яйца, добавив тертый сыр, соль и свежемолотый перец. Поместите в эту смесь крабов.

Поставьте на огонь большую сковороду с достаточным количеством масла. Когда масло нагреется, положите крабов и жарьте равномерно с обеих сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир и можно подавать к столу.
 
Идеально подойдет для застолья с узо.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»    





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть