bottom
Афины
Курс валют:

Крабы, сыр и узо: застолье на военно-морской манер

13.10.2016
06:39
UTC+02:00
Есть те, кто это блюдо называет Τα καβούρια του ναυτικού,  то есть крабы по военно-морскому. Кто-то считает, что это совсем иной рецепт. В любом случае – это традиционная греческая кухня, а, значит, мы с радостью приготовим.

Итак, нам для этого греческого блюда потребуются:
  • 6 больших краба
  • 4 яйца
  • 500 гр тертого сыра кефалотири (пармезана)
  • соль и перец

Вымойте краба, удалите панцирь и разрежьте пополам с помощью большого ножа (с осторожностью!). Затем взбиваем яйца, добавив тертый сыр, соль и свежемолотый перец. Поместите в эту смесь крабов.

Поставьте на огонь большую сковороду с достаточным количеством масла. Когда масло нагреется, положите крабов и жарьте равномерно с обеих сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир и можно подавать к столу.
 
Идеально подойдет для застолья с узо.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»    





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Личное мнение
Последние
Новостная рассылка
Подписаться
Вы успешно подписались.

Последние комментарии
Популярные


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть