bottom
Афины
Курс валют:

Равани: сладко жить не запретишь

09.02.2017
06:55
UTC+03:00
Равани – очень сладкий греческий пирог, который считается в Верии самой традиционной сладостью. Исследователи уверены, такой вид пирога распространен не только в Греции, но и на территории современной Турции.
 
Для того, чтобы приготовить это традиционное блюдо греческой кухни надо:
 
  • 4 яйца,
  • 2 чайные чашки манной крупы,
  • 1 чайная чашка йогурта (нежирной сметаны)
  • натертая цедра одного апельсина,
  • 1,5 чашки сахара,
  • 1 чашка растительного масла,
  • ваниль,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 1 чашка муки.
 
Для сиропа:
 
  • 3,5 чашки сахара,
  • 3,5 чашки воды,
  • 1 палочка корицы,
  • кусочек лимона.
 
Способ приготовления этой греческой сладости:
 
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем йогурт, масло, цедру апельсина, ваниль, манку и муку, хорошо размешиваем. Смазываем противень маслом и выкладываем смесь. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов, выпекаем 25-30 минут, до образования коричневой корочки.
 
Сироп готовим заранее, чтобы успел остыть. В воду кладем сахар, кусочек лимона и корицу, доводим до кипения и до полного растворения сахара. Корицу и цедру вынимаем и остужаем сироп.
 
Готовый пирог достаем из духовки, поливаем сиропом и оставляем на 30 минут для пропитки.

Приятного аппетита!
Καλή σας όρεξη!


Еще больше рецептов – в группе «Волшебство греческой кухни»      





Ближайшие события


Работа и учеба в Греции
Греческая кухня
Последние


top
На этой странице используются cookies. Для продолжения просмотра страницы дайте согласие на использование cookies. Подробнее › Соглашаюсь
 Присоединяйтесь к намЗакрыть